FEUMA HU 1040-H, HU 1020-2H, HU 1020-2: nowoczesne centra produkcyjne dla profesjonalnej gastronomii
Seria FEUMA HU (HU 1040-H, HU 1020-2H, HU 1020-2) to najwyższej klasy, wysokowydajne maszyny kuchenne przeznaczone do pracy ciągłej i masowego przetwarzania żywności. Maszyny te stanowią solidną bazę napędową, która w połączeniu z odpowiednimi przystawkami, staje się uniwersalnym centrum produkcji, niezbędnym w każdej dużej kuchni, zakładzie przetwórstwa czy piekarni.
Funkcje i kluczowe korzyści maszyn FEUMA HU 1040-H, HU10-20H, HU 1020-2
Wydajność, higiena i ergonomia to trzy filary, na których opiera się konstrukcja maszyn FEUMA HU. Cechy te przekładają się bezpośrednio na optymalizację kosztów i czasu pracy, gwarantując najwyższe standardy produkcji.
- Moc, wytrzymałość i niezawodność. Sercem urządzenia jest wydajny, markowy silnik współpracujący z solidną przekładnią wyposażoną w samoregulujące sprzęgło. Ta kombinacja zapewnia bezkonkurencyjną siłę niezbędną do mielenia, krojenia, mieszania i ubijania dużych ilości surowców, nawet tych najcięższych (np. ciasta drożdżowe). Urządzenia wyposażone są w zabezpieczenie przed przeciążeniem i wyłącznik bezpieczeństwa, co gwarantuje długą żywotność i minimalizuje ryzyko przestojów w produkcji.
- Higiena i bezpieczeństwo sanitarne (IP65). Obudowa wykonana jest w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i ułatwia utrzymanie czystości. Kluczową i nieocenioną korzyścią jest klasa ochrony IP65, która umożliwia mycie całej jednostki napędowej strumieniem wody pod ciśnieniem. To rozwiązanie radykalnie skraca czas czyszczenia i dezynfekcji pod koniec dnia, podnosząc bezpieczeństwo sanitarne na najwyższy poziom.
- Ergonomia i kontrola pracy w modelach HU 1040-H i HU 1020-2H. Warianty HU 1040-H i HU 1020-2H (Ergonomie) posiadają podstawę z regulacją wysokości roboczej (od 928 mm do 1095 mm). Możliwość dostosowania wysokości do wzrostu operatora zapobiega zmęczeniu, kontuzjom i zwiększa komfort przy wielogodzinnej pracy. Dodatkowo, model HU 1040-H oferuje Twist Display® – zaawansowany, intuicyjny system kontrolny pozwalający precyzyjnie ustawić czas pracy oraz monitorować stan urządzenia.
Zastosowania Maszyn FEUMA HU FEUMA HU 1040-H, HU10-20H, HU 1020-2 w profesjonalnej gastronomii
Dzięki swojej wszechstronności (obsługa przystawek do krojenia, mielenia, ubijania, przecierania) seria FEUMA HU stanowi niezbędny element infrastruktury w kluczowych sektorach gastronomii:
- Piekarnie i cukiernie: Maszyny są niezastąpione przy wyrabianiu dużych partii ciężkiego ciasta, mieszaniu mas i kremów oraz szybkim i skutecznym ubijaniu pian. Stabilność silnika pod obciążeniem zapewnia stałą i wysoką jakość produkcji.
- Catering i kuchnie zbiorowego żywienia: Wysoka wydajność w przetwarzaniu surowców (np. szybkie krojenie i mielenie) pozwala na sprawną realizację masowych zamówień. Możliwość błyskawicznej zmiany funkcji urządzenia optymalizuje czas przygotowania posiłków.
- Zakłady przetwórstwa spożywczego: Konstrukcja IP65 jest idealna dla środowisk wymagających rygorystycznej dezynfekcji. Maszyny te są używane do seryjnego przecierania dużych ilości surowców na musy, dżemy i purée.
Inwestycja w maszyny FEUMA HU 1040-H, HU 1020-2H, HU 1020-2 to strategiczny krok w stronę zwiększenia wydajności, utrzymania najwyższych standardów higienicznych i zapewnienia komfortu pracy załogi na lata.
Urządzenia wielofunkcyjne HU 1040-H, HU 1020-2H i HU 1020-2
Nowoczesne, uniwersalne i wysokowydajne maszyny FEUMA dla profesjonalnej gastronomii. Mocny silnik i przekładnia do krojenia, mielenia, przecierania i mieszania. Konstrukcja IP65 ze stali nierdzewnej ułatwia czyszczenie. Modele H mają ergonomiczną regulację wysokości.
ZASTOSOWANIA
Chleb
Bułki
Ciasta
Sałatki
Pizza
Pierogi
Kanapki
Burgery
Dżemy
Kremy
Frytki
Zupy
Broszura
Pobierz
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ I ZAMÓW URZĄDZENIE!
Robert Kurek - region południe
+48 784 091 302
robert.k@pebae.pl
Maciej Barwiński - region północ
+48 784 392 119
maciej.b@pebae.pl
Krzysztof Kołakowski - region centrum
+48 664 453 012
krzysztof.k@pebae.pl
SPECYFIKACJA
- Wersja: podstawowa
- Konstrukcja: całkowicie wykonana ze stali nierdzewnej.
- Klasa Ochrony (Wodoszczelność): IP65 – umożliwia mycie jednostki napędowej strumieniem wody.
- Sterowanie: Za pomocą klawiatury (przycisków).
- Zabezpieczenia: Wyłącznik bezpieczeństwa z samokontrolą, zabezpieczenie przed przeciążeniem.
- Przekładnia: Solidna, z samojustującym sprzęgłem.
- Moc Silnika: 1,5 kW.
Wymiary i Ergonomia:
- Wysokość Robocza: Stała, 840 mm (wysokość blatu roboczego).
- Wymiary (Szerokość x Głębokość x Wysokość): 510 x 700 x 840 mm.
- Waga: 135 kg.
Dane Elektryczne:
- Zasilanie Standardowe: 3 Ph / 400 V / 50 Hz.
- Pobór prądu: 3,5 A.
- Opcjonalne Zasilanie: Dostępne w wersjach 230 V / 50 Hz lub 460 V / 60 Hz.
- Wersja: ergonomiczna
- Konstrukcja: wykonana w całości ze stali nierdzewnej.
- Klasa Ochrony (wodoszczelność): IP65 – umożliwia mycie jednostki napędowej strumieniem wody.
- Sterowanie: za pomocą klawiatury (przycisków).
- Zabezpieczenia: Wyłącznik bezpieczeństwa z samokontrolą, zabezpieczenie przed przeciążeniem.
- Przekładnia: Solidna, z samojustującym sprzęgłem.
- Moc Silnika: 1,5 kW.
Wymiary i Ergonomia:
- Wysokość Robocza: Regulowana, w zakresie od 928 mm do 1095 mm (hydrauliczna regulacja wysokości).
- Wymiary (Szerokość x Głębokość x Wysokość): 510 x 700 x 928-1095 mm.
- Waga: 145 kg.
Dane Elektryczne:
- Zasilanie Standardowe: 3 Ph / 400 V / 50 Hz.
- Pobór prądu: 3,5 A.
- Opcjonalne Zasilanie: Dostępne w wersjach 230 V / 50 Hz lub 460 V / 60 Hz.
- Wersja: Najbardziej Ergonomiczna
- Konstrukcja: Całkowicie wykonana ze stali nierdzewnej
- Klasa Ochrony (wodoszczelność): IP65 – umożliwia mycie jednostki napędowej strumieniem wody.
- Sterowanie: zaawansowany wyświetlacz Twist Display® (obsługa za pomocą pokrętła i przycisku), umożliwiający ustawianie czasu pracy i sygnalizację przegrzania.
- Zabezpieczenia: Wyłącznik bezpieczeństwa z samokontrolą, zabezpieczenie przed przeciążeniem.
- Przekładnia: Bardzo solidna, z samojustującym sprzęgłem.
- Moc Silnika: 2,2 kW (Wyższa moc niż w serii 1020).
Wymiary i Ergonomia:
- Wysokość Robocza: Regulowana, w zakresie od 928 mm do 1095 mm (hydrauliczna regulacja wysokości).
- Wymiary (Szerokość x Głębokość x Wysokość): 510 x 700 x 928-1095 mm.
- Waga: 155 kg.
Dane Elektryczne:
- Zasilanie Standardowe: 3 Ph / 400 V / 50 Hz.
- Pobór prądu: 4,5 A.
- Opcjonalne Zasilanie: Dostępne w wersjach 230 V / 50 Hz lub 460 V / 60 Hz.
FEUMA HU 1040-H, HU 1020-2H, HU 1020-2: nowoczesne centra produkcyjne dla profesjonalnej gastronomii
Seria FEUMA HU (HU 1040-H, HU 1020-2H, HU 1020-2) to najwyższej klasy, wysokowydajne maszyny kuchenne przeznaczone do pracy ciągłej i masowego przetwarzania żywności. Maszyny te stanowią solidną bazę napędową, która w połączeniu z odpowiednimi przystawkami, staje się uniwersalnym centrum produkcji, niezbędnym w każdej dużej kuchni, zakładzie przetwórstwa czy piekarni.
Funkcje i kluczowe korzyści maszyn FEUMA HU 1040-H, HU10-20H, HU 1020-2
Wydajność, higiena i ergonomia to trzy filary, na których opiera się konstrukcja maszyn FEUMA HU. Cechy te przekładają się bezpośrednio na optymalizację kosztów i czasu pracy, gwarantując najwyższe standardy produkcji.
- Moc, wytrzymałość i niezawodność. Sercem urządzenia jest wydajny, markowy silnik współpracujący z solidną przekładnią wyposażoną w samoregulujące sprzęgło. Ta kombinacja zapewnia bezkonkurencyjną siłę niezbędną do mielenia, krojenia, mieszania i ubijania dużych ilości surowców, nawet tych najcięższych (np. ciasta drożdżowe). Urządzenia wyposażone są w zabezpieczenie przed przeciążeniem i wyłącznik bezpieczeństwa, co gwarantuje długą żywotność i minimalizuje ryzyko przestojów w produkcji.
- Higiena i bezpieczeństwo sanitarne (IP65). Obudowa wykonana jest w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i ułatwia utrzymanie czystości. Kluczową i nieocenioną korzyścią jest klasa ochrony IP65, która umożliwia mycie całej jednostki napędowej strumieniem wody pod ciśnieniem. To rozwiązanie radykalnie skraca czas czyszczenia i dezynfekcji pod koniec dnia, podnosząc bezpieczeństwo sanitarne na najwyższy poziom.
- Ergonomia i kontrola pracy w modelach HU 1040-H i HU 1020-2H. Warianty HU 1040-H i HU 1020-2H (Ergonomie) posiadają podstawę z regulacją wysokości roboczej (od 928 mm do 1095 mm). Możliwość dostosowania wysokości do wzrostu operatora zapobiega zmęczeniu, kontuzjom i zwiększa komfort przy wielogodzinnej pracy. Dodatkowo, model HU 1040-H oferuje Twist Display® – zaawansowany, intuicyjny system kontrolny pozwalający precyzyjnie ustawić czas pracy oraz monitorować stan urządzenia.
Zastosowania Maszyn FEUMA HU FEUMA HU 1040-H, HU10-20H, HU 1020-2 w profesjonalnej gastronomii
Dzięki swojej wszechstronności (obsługa przystawek do krojenia, mielenia, ubijania, przecierania) seria FEUMA HU stanowi niezbędny element infrastruktury w kluczowych sektorach gastronomii:
- Piekarnie i cukiernie: Maszyny są niezastąpione przy wyrabianiu dużych partii ciężkiego ciasta, mieszaniu mas i kremów oraz szybkim i skutecznym ubijaniu pian. Stabilność silnika pod obciążeniem zapewnia stałą i wysoką jakość produkcji.
- Catering i kuchnie zbiorowego żywienia: Wysoka wydajność w przetwarzaniu surowców (np. szybkie krojenie i mielenie) pozwala na sprawną realizację masowych zamówień. Możliwość błyskawicznej zmiany funkcji urządzenia optymalizuje czas przygotowania posiłków.
- Zakłady przetwórstwa spożywczego: Konstrukcja IP65 jest idealna dla środowisk wymagających rygorystycznej dezynfekcji. Maszyny te są używane do seryjnego przecierania dużych ilości surowców na musy, dżemy i purée.
Inwestycja w maszyny FEUMA HU 1040-H, HU 1020-2H, HU 1020-2 to strategiczny krok w stronę zwiększenia wydajności, utrzymania najwyższych standardów higienicznych i zapewnienia komfortu pracy załogi na lata.
AKTUALNOŚCI
UNIWESALNE AKCESORIA I PRZYSTAWKI
Maszyny kuchenne FEUMA HU 1040-H, HU 1020-2H i HU 1020-2 stanowią mocne i higieniczne jednostki napędowe. Ich prawdziwa wartość i uniwersalność ujawnia się jednak dopiero dzięki bogatej gamie profesjonalnych akcesoriów, które pozwalają przekształcić jeden korpus maszyny w całe centrum produkcyjne dla każdej specjalizacji gastronomicznej. Wszystkie elementy są zaprojektowane z myślą o najwyższych standardach higieny i są łatwe do demontażu oraz czyszczenia, często przystosowane do mycia w zmywarkach.
Szatkowanie i krojenie
Szatkownica to kluczowa przystawka dla cateringu i dużych kuchni. Jest zdolna przetworzyć warzywa i owoce z wydajnością do 800 kg na godzinę.
Urządzenie obsługuje aż 51 różnych tarcz i noży, co pozwala na błyskawiczne i precyzyjne cięcie w każdy pożądany kształt – plastry, kostki, słupki czy wiórki. Jest to nieocenione w szybkim przygotowaniu dużych ilości składników do sałatek, zup i surówek. W zakładach przetwórstwa umożliwia standaryzowane, seryjne krojenie surowców do przetworów.
Mielenie i przetwarzanie mięsa
Wilk do mięsa jest niezbędnym elementem w każdej kuchni przygotowującej własne farsze i przetwory. Dostępny w różnych systemach, w tym profesjonalnym Unger D 114 oraz E 130, gwarantuje wysoką jakość mielenia.
Wilk FEUMA HU przetwarza nie tylko mięso, ale także ryby, drób, sery twarde, a nawet grzyby i inne warzywa. Zapewnia to elastyczność w tworzeniu własnych pasztetów, kiełbas czy dań z mielonego mięsa. Dla cateringu możliwość szybkiego mielenia dużych porcji jest kluczem do oszczędności czasu. Możliwość podłączenia nadziewarki i mieszarki do mięsa rozszerza funkcjonalność maszyny na całą produkcję wędliniarską i farszową.
Mieszanie i wyrabianie ciasta
Mieszarka planetarna to serce każdej piekarni i cukierni. Przystawka ta oferuje pojemności od 20 do 60 litrów i jest wyposażona w trzy podstawowe narzędzia: hak, mieszadło płaskie i trzepaczkę. Zapewnia to pełną gamę możliwości: od wyrabiania ciężkich ciast (drożdżowe, chlebowe), przez mieszanie mas i farszów, po szybkie i skuteczne ubijanie lekkich pian, bezy, kremów i sosów. Duża pojemność przy stabilnym napędzie minimalizuje konieczność pracy w małych partiach.
Przecieranie i rozdrabnianie
Przecierak umożliwia szybkie oddzielanie włókien i pestek od miąższu. Jest niezbędny w zakładach przetwórstwa i kuchniach zorientowanych na produkcję własnych sosów, zup kremów, gładkiego purée ziemniaczanego, dżemów i kompotów. Przecierak gwarantuje idealnie gładką konsystencję produktu końcowego, eliminując czasochłonne, ręczne techniki. W tej grupie akcesoriów dostępna jest również Tarka do ziemniaków, ułatwiająca produkcję mas na placki czy kluski.
Akcesoria, opcje, przystawki, moduły
FILM - Zobacz urządzenie HU 1040-H w akcji!
Wypróbuj także
