Maszyna do obróbki jabłek FEUMA ASETSM jest specjalistycznym i wysoce wydajnym urządzeniem zaprojektowanym i wyprodukowanym w Niemczech.

Jest to niezastąpione narzędzie dla każdego przedsiębiorstwa wymagającego dużej ilości idealnie obrobionych jabłek – od zakładów przetwórstwa owocowo-warzywnego, po duże piekarnie i cukiernie.

Automatyzacja i wydajność obieraczki FEUMA ASETSM

Wielofunkcyjne centrum obróbki zwalnia personel z czasochłonnej pracy ręcznej. Oferuje imponującą wydajność rzędu 70–100 kg obrobionych jabłek na godzinę. Maszyna wymaga jedynie ręcznego nadziewania jabłek, a wszystkie etapy obróbki – od obrania po krojenie – odbywają się automatycznie i niezawodnie.

Kompleksowa obróbka jabłek w jednym cyklu

Maszyna integruje wszystkie niezbędne etapy przygotowania jabłek, w pełni dostosowując się do potrzeb produkcyjnych:

• Obieranie: Szybkie i delikatne usunięcie skórki.
• Drylowanie: Perfekcyjne wycięcie gniazda nasiennego.
• Dzielenie: Podstawowe cięcie na ćwiartki.
• Krojenie na plastry: Funkcja ta pozwala na uzyskanie idealnych, równych plastrów.
• Krojenie na kawałki: Kilkadziesiąt sposobów cięcia na kawałki w różnych kształtach i rozmiarach!

Niezrównana precyzja ASETSM i oszczędność surowca

Kluczową zaletą, mającą bezpośredni wpływ na rentowność, jest minimalizacja strat i gwarancja stałej jakości.

Regulowany nóż: Obieraczka jest wyposażona w sprężyście zamontowany i regulowany nóż, który automatycznie dopasowuje się do każdego kształtu jabłka (o średnicy 30–85/80 mm).

Minimalna utrata miąższu: Nóż idealnie kopiuje kształt owocu, co zapewnia równomierne obranie i minimalizuje utratę cennego miąższu, zwiększając efektywność wykorzystania surowca.

Ochrona miąższu: Delikatny proces obierania zapobiega uszkodzeniom i utlenianiu się jabłek, gwarantując ich świeży wygląd i smak w gotowym produkcie.

Zastosowanie urządzenia ASETSM w cukierniach, gastronomii i przemyśle spożywczym

Dzięki swojej wszechstronności, FEUMA ASETSM jest niezastąpiona w:

• Piekarniach i Cukierniach: Szybkie dostarczanie równo pokrojonych plastrów do szarlotek, tart i innych wypieków, a także przygotowanie drobnych kawałków (po zastosowaniu odpowiednich akcesoriów) do nadzień i musów.
• Cateringu i Produkcji Gotowych Dań: Wydajna produkcja obranego surowca do sałatek owocowych i wszelkich potraw bazujących na jabłkach.
• Zakładach Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego: Sprawne i szybkie przygotowanie dużych partii obranego i drylowanego surowca do produkcji dżemów, marmolad, koncentratów, suszy owocowych oraz mrożonek.

Maszyna spełnia wymogi HACCP i FDA, jest łatwa w czyszczeniu i działa na standardowym przyłączu 230V, co czyni ją niezawodną inwestycją w bezpieczeństwo i efektywność produkcji.