Belmulti Servo Station to innowacyjne rozwiązanie technologiczne firmy Beldos, stworzone w celu pełnej automatyzacji procesów dozowania w piekarniach, cukierniach oraz zakładach produkcyjnych. Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o wysokowydajnym napełnianiu form o różnych kształtach – zarówno okrągłych, jak i kwadratowych. Pozwala na znaczące usprawnienie linii produkcyjnych przy zachowaniu najwyższych standardów jakościowych.

Zaawansowana konfiguracja techniczna i precyzja pracy Belmulti Servo Station

Sercem stacji jest wielotłokowy system dozujący, który można idealnie dopasować do skali produkcji dzięki dostępności czterech wersji wyposażonych w 4, 6, 8 lub 10 tłoków. Taka modułowość umożliwia jednoczesne napełnianie wielu form naraz. Bezpośrednio przekłada się na wzrost wydajności zakładu bez konieczności zwiększania nakładów pracy ręcznej.

Zastosowanie serwonapędów zamiast tradycyjnych systemów pneumatycznych gwarantuje niespotykaną powtarzalność. Każda porcja masy jest identyczna, co pozwala wyeliminować błędy produkcyjne oraz znacząco zredukować straty cennych surowców. Wszystkie parametry pracy, takie jak objętość i prędkość dozowania, wysokość pracy głowicy oraz tempo przesuwu taśmy, są regulowane cyfrowo za pomocą intuicyjnego ekranu dotykowego. Dzięki temu operator może w kilka sekund dostosować maszynę do nowego typu produktu, co minimalizuje przestoje techniczne.

Szerokie spektrum zastosowań Belmulti Servo Station – od ciast po desery

Dzięki precyzyjnemu systemowi tłokowemu i możliwości regulacji prędkości dozowania, Belmulti Servo Station radzi sobie z produktami o zróżnicowanej konsystencji. Pozwala to na produkcję szerokiego asortymentu w jednym zakładzie:

• Wyroby biszkoptowe i ciasta: precyzyjne dozowanie mas na biszkopty, muffiny, ciasta ucierane oraz serniki – bezpośrednio do form okrągłych, rantów cukierniczych lub na blachy.
• Desery warstwowe i kremy: czyste napełnianie słoiczków, pucharków i form musami owocowymi, kremami (np. typu patissière, mascarpone) oraz galaretkami.
• Nadzienia i wsady owocowe: dozowanie dżemów, konfitur oraz gładkich sosów jako warstw w ciastach lub baz pod desery.
• Produkty mleczne: automatyczne porcjowanie jogurtów, puddingów, panna cotty oraz kremów czekoladowych.
• Masy napowietrzone: delikatny proces dozowania nie niszczy struktury lekkich pianek i kremów bitych, zachowując ich puszystość.

Bezpieczeństwo i pełna identyfikowalność procesów z Belmulti Servo Station

Urządzenie BELDOS oferuje nie tylko dużą wydajność, ale także pełną kontrola nad procesem. Funkcja cyfrowej rejestracji danych zapewnia pełną identyfikowalność. Jest to kluczowe dla zachowania norm bezpieczeństwa żywności w nowoczesnym przemyśle. Konstrukcja maszyny została zoptymalizowana pod kątem poprawy ergonomii i bezpieczeństwa personelu, oferując wyniki, które są powtarzalne przy każdym cyklu pracy.

Dzięki swojej uniwersalności i łatwej adaptacji do różnych potrzeb, urządzenie to stanowi fundament nowoczesnego parku maszynowego, łącząc techniczną niezawodność z realną oszczędnością czasu i surowców.