MEISTERKOCHER

Rewolucyjne, wielofunkcyjne urządzenie gastronomiczne 3 w 1, zaprojektowane z myślą o profesjonalistach z branży piekarniczej i cukierniczej.

Głównym celem maszyny jest maksymalne zautomatyzowanie i ujednolicenie procesów produkcji, pozwalając rzemieślnikom skupić się na jakości produktu, a nie na technice.

3 główne funkcje MEISTERKOCHER:

Mieszanie: Precyzyjnie miesza, miksuje i emulguje masy.

Gotowanie: Osiąga wyjątkowo wysoką temperaturę do +200°C, co pozwala nie tylko gotowanie kremów, ale też produkcję karmelu czy prażenie ziaren.

Szybkie chłodzenie: Schładza wsad aż do +2°C bezpośrednio po obróbce cieplnej. Umożliwia wydłużenie trwałości produktów (zgodnie z HACCP) oraz uzyskanie gładkich, kremowych konsystencji bez powstawania kożucha.